Քաղցրավենիքի կառավարման գիտելիքներ՝ ճտերի տեղափոխում

Ճտերը կարող են լինելտեղափոխվածՁվից դուրս գալուց 1 ժամ անց։ Սովորաբար, ավելի լավ է, որ ճտերը մնան մինչև 36 ժամ, փափկամազի չորանալուց հետո, ցանկալի է ոչ ավելի, քան 48 ժամ, որպեսզի ճտերը ժամանակին ուտեն և խմեն։ Ընտրված ճտերը փաթեթավորվում են հատուկ, բարձրորակ ճտերի համար նախատեսված տուփերի մեջ։ Յուրաքանչյուր տուփ բաժանված է չորս փոքր բաժանմունքների, և յուրաքանչյուր բաժանմունքում տեղադրվում է 20-25 ճուտ։ Հասանելի են նաև հատուկ պլաստիկե զամբյուղներ։

Ամռանը փորձեք խուսափել ցերեկային բարձր ջերմաստիճանից։տրանսպորտ, ստերիլիզացրեք ճտերի տեղափոխման տրանսպորտային միջոցը, ճտերի տեղափոխման արկղը, գործիքները և այլն, և կարգավորեք խցիկում ջերմաստիճանը մոտ 28°C-ի: Փորձեք ճտերին պահել մութ վիճակում տեղափոխման ընթացքում, ինչը կարող է նվազեցնել ճտերի ակտիվությունը ճանապարհին և նվազեցնել փոխադարձ սեղմումից առաջացող վնասը: Տրանսպորտային միջոցը պետք է սահուն աշխատի, փորձեք խուսափել հարվածներից, հանկարծակի արգելակումներից և կտրուկ շրջադարձերից, մոտ 30 րոպե միացրեք լույսերը՝ ճտերի վարքագիծը դիտարկելու համար, և ժամանակին լուծեք ցանկացած խնդիր:

Երբ ճտերի մեքենան ժամանի, ճտերը պետք է արագ հանվեն մեքենայից։ Ճտերի արկղը հավանոցում տեղադրելուց հետո այն չի կարելի դարսել, այլ պետք է փռել գետնին։ Միաժամանակ, ճտերի արկղի կափարիչը պետք է հանել, և ճտերը կես ժամվա ընթացքում պետք է դուրս թափել արկղից և հավասարաչափ բաշխել։ Ճտերի ճիշտ քանակը տեղադրեք մորթանոցում՝ ըստ մորթատուփի չափսի։ Դատարկ ճտերի արկղերը պետք է հանվեն տնից և ոչնչացվեն։

Որոշ հաճախորդներ ճտերը ստանալուց հետո պետք է ստուգեն որակը և քանակը։ Նրանք նախ պետք է ճտերի տուփը մեքենայից իջեցնեն, տարածեն այն, ապա նշանակեն հատուկ անձի՝ ստուգելու համար։ Տեղական ստուգումները չեն կարող իրականացվել մեքենայի կամ վանդակում գտնվող ամբողջ երամի մեջ, ինչը հաճախ առաջացնում է ջերմային սթրես, որը գերազանցում է օգուտը։